Après une carrière en agro-alimentaire, Ekaterina se lance dans la création d’un domaine viticole de 8 hectares aux pieds des Cévennes en 2019. Deux axes conducteurs du projet : durabilité environnementale et créativité.

19 cépages et 240 arbres ont été plantés sur une parcelle de 7 hectares d'un seul tenant selon le concept de la vitiforesterie : rangs de vignes et rangs d'oliviers, de pommiers et de chênes s'alternent, créant ainsi des corridors écologiques couverts de fleurs mellifères. La conduite se fait en gobelets avec des échalas à l’ancienne. Les ruches posées dans les vignes par l’apiculture local – Guillaume Blond, complètent l’ensemble.

Les vignes poussent dans cet environnement naturel au sol fait de sédiments marneux de l’oligocènes déposés sur les calcaires de la roche mère. D'autres parties se composent de grès mouchetés de grains de quartz, terrains siliceux amenés jadis des Cévennes par les cours d'eau.

Les raisins issus des parcelles des vignes certifiées en agriculture biologique et récoltés à la main, sont vinifiés avec une intervention minimaliste pour exprimer le terroir : levures indigènes, sans collage ni filtration. La vinification se réalise au rez-de-chaussée de leur résidence qui est une ancienne gare en attendant la construction d’un bâtiment bioclimatique sur la parcelle.

Notre domaine viticole en traction animale vous propose des vins biologiques produits à Martignargues mais pas seulement... Vous allez pouvoir rencontrer le vigneron, mais également les autres membres de la ferme : notre cheval, nos brebis et leurs agneaux, les poules et notre chien berger.
Mas Dervenn est une entreprise à taille humaine où tous les travaux sont réalisés manuellement en respectant la nature, les animaux et les hommes.

L’entreprise est née d’une envie, d’une idée, et surtout du tempérament et des valeurs communes d’un jeune couple.
Ensemble, ils partagent ces valeurs de profond respect de la nature et de la simplicité. Ils pensent que chaque personne a la possibilité d’agir pour changer le monde qui nous entoure. Créer une entreprise a donc été un choix évident, pour montrer que la richesse naît de la multitude d’entités et que c’est par l’exemple que l’on peut avant tout faire voir la différence.