De ferme en ferme
2023
Depuis fin 2021, Anaïs et Raphaël vous accueillent sur leur ferme en maraîchage biologique diversifié. Production de plant au printemps et de blé sur petit surface pour transformation en pain. Prochainement ouverture d'un camping à la ferme.
Programme du weekend
Restauration sur place
Restauration sur place le samedi soir et le dimanche midi.
Sur notre ferme familiale lavellisée HVE, venez découvrir nos vaches charolaises, chevaux de sport et moutons, ainsi que nos pratiques culturales. Nous vous présenterons également la fabrication de farine grâce à notre moulin à meule de pierre ainsi que notre atelier de transformation pâtes.
Sur les pas de George Sand, venez découvrir notre élevage de chèvres et la fabrication de nos fromages fermiers.
Domaine équestre en Paddock Paradise. Elevage de chevaux PRE et des minis chevaux champagne dans le respect de leurs besoins fondamentaux: vie en troupeau, pieds nus entretenus, fourrage illimité, déplacement, etc. Education du cheval et une école de poulain.
Venez déguster le mythique Clémembert, le fameux Maguette, la finesse du Sauvageon ou le délicieux Cornebique, le temps d'une visite de la fromagerie où nous transformons l'intégralité des laits des chèvres Cou Clair du Berry, Rove et Alpines de nos petits élevages AB.
Ferme traditionnelle berrichonne. Elevage en agriculture paysanne et biologique de chèvres laitières, brebis viandes, porcs élevés au petit-lait et à la drêche de la Trinquiette mais aussi vaches, poules, oies, chiens et chats. Valorisation de la laine et cueillette sauvage. Une ferme complète et diversifiée!
Notre ferme maraîchère explore les vertus de la technique bio-intensive. Ici point de routine mais beaucoup de couleurs, de saveurs et de textures qui enchantent les cuisines.