De ferme en ferme
2026
Le Domaine s'étend sur 5 ha de vignes, plantées en cépage Gamay et Chardonnay. Lors de la visite de la cave, je vous partagerai mon amour pour ce beau métier de vigneronne, je répondrai à vos interrogations sur la culture de la vigne et la production de mes vins. Nous terminerons par une dégustation. Jus de raisin pétillant pour les enfants.
Restauration à l’abri possible sur réservation avant le 23/04. Burger fermier et local, frites et une boisson : 15 €. Frites seules 4 €.
Programme du weekend
Restauration sur place
Restauration à l’abri possible sur réservation. Burger fermier et local, frites et une boisson : 15 €. Frites seules 4 €.
Et pour revenir ?
Vente à la ferme
Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h30 et 14h à 18h30 sur rendez-vous.
Vente en circuit court
Vente au domaine, sur notre site internet ainsi que quelques magasins de producteurs.
Accueil à la ferme
Visite de groupe et dégustations sur rendez-vous.
Venez à la rencontre du troupeau de brebis rustiques et de chèvres bariolées. Vous pourrez découvrir l'utilisation des pelouses sèches dans l'alimentation du troupeau, et repartir avec un savon fermier et artisanal. Démonstration de tonte toutes les heures, vous pourrez toucher la laine brute !
L'APACEFS vous expliquera la cohabitation avec le lynx et l'importance du patou le samedi.
Bienvenue sur les hauteurs de Varambon, venez découvrir notre troupeau de vaches Aubrac et notre élevage de porcs. Vous terminerez cette belle rencontre par une dégustation de nos produits.
Repas samedi et dimanche midi sous la grange et sur réservation : assiette de charcuterie, jambon madère et gratin dauphinois cuit au bois, fromage blanc, tarte aux pommes et café : 18 €.
Découvrez les secrets d’une apiculture transhumante ! Suivez des abeilles voyageant au fil des saisons pour produire des miels uniques. Explorez le parcours d’apiculteurs passionnés et comprenez comment ces butineuses enrichissent la biodiversité grâce à leur rôle essentiel. Visite couverte.
Confection de bougies et cadres à cirer.
Crêpes au miel de producteur : 3€ (ou 5€ avec boisson).
Découvrez l'univers fascinant des abeilles ! Apiculteurs engagés, Anne Sophie et David vous accueillent pour une immersion au coeur de leur métier entre observation des abeilles, dégustation de miels et gelée royale 100% produits en Agriculture Biologique. Visite de la ferme et observation d'abeilles sur un cadre vitré en toute sécurité.
Espace ludique pour enfants.
La cave du Buizin est un petit domaine composé de vignes escarpées sur les coteaux ensoleillés de Vaux en Bugey. Nous travaillons avec des cépages rares. Vous découvrirez la vinification "nature" et les cépages anciens. Dégustation en fin de visite.
Balade dans nos vignes sur le thème "Les vignes demain ?" 10h samedi et dimanche.
Sur les hauteurs d’Ambronay, une race atypique venue d’Ecosse, les vaches Highland Cattle. Venez voir notre beau troupeau bariolé aux poils longs. Vous pourrez aussi découvrir nos veaux et nos porcs gambadant dans les prés. Dégustation et vente directe : viande fraîche, charcuterie, produits transformés.
Au menu : kebab avec viande de porc et pain artisanal, oignons, salade et pomme 12 €. Jus de pomme en sus.
Des cochons multicolores qui courent dans les prés, des vaches maquillées qui ruminent devant des vues imprenables sur le Bugey et la Dombes, voilà ce que vous verrez à la Ferme de Poncieux au cours d’une balade au plus près des animaux et d’une savoureuse dégustation des charcuteries de la ferme !
Repas sur réservation samedi et dimanche midi à base de cochon grillé de la ferme, crudités, fromage et dessert : 17 €.
Chèvres, cabris, ânesses, juments, cochons, notre bassecour ainsi que toute une équipe de joyeux lurons vous attendent. Venez découvrir une ferme de montagne, partagez passion et savoir-faire lors de la visite et des dégustations. Laissez-vous séduire et surprendre par toutes les saveurs et la diversité de nos fromages, nos yaourts et flans au lait de chèvre, notre tarte au fromage, notre saucisson de chèvre et notre viande de cabris. Au plaisir de vous accueillir pour la 19ème année.