Logo De Ferme en Ferme De ferme en ferme 2021

LE MAS D'AMBANE

Plein de fromages de chèvre et d'animaux pour le plaisir de tous.

Démonstration du chien de troupeau toute la journée.

 

Restauration : crêpes au lait de chèvre AB de la ferme

(farine de Rimon et Saveurs, oeufs AB de barnave)

  • Garniture salée à 5€ : jambon blanc (porc plein-air le cochon d'Ausson), fromage de chèvre AB de la ferme.
  • Garniture sucrée à 2€ : sucre de canne AB
  • Garnituré sucrée à 3€ : confiture de lait AB de la ferme, pâte à tartiner au chocolat Valrhôna

Productions

PORCIN FROMAGE CAPRIN

Agriculture biologique
Responsable : Julie CHEVA
Adresse : Les Boenes
Code postal : 26310
Commune : Recoubeau (Jansac)

Tél : 06 82 50 28 22
Mail : lemasdambane@laposte.net
facebook
Coordonnées GPS :
Latitude : 44.6587656 Longitude : 5.4267213

 

Géolocaliser la ferme :

Animations prévues

Démonstration du chien de troupeau toute la journée.

Restauration sur place

Restauration : crêpes au lait de chèvre AB de la ferme

(farine de Rimon et Saveurs, oeufs AB de barnave)

  • Garniture salée à 5€ : jambon blanc (porc plein-air le cochon d'Ausson), fromage de chèvre AB de la ferme.
  • Garniture sucrée à 2€ : sucre de canne AB
  • Garnituré sucrée à 3€ : confiture de lait AB de la ferme, pâte à tartiner au chocolat Valrhôna

Les autres fermes du circuits

6B. QUINTET CONDIMENTS BIOLOGIQUES

Petite exploitation dans un village bio, je vous propose soupes, pistous, condiments et patés vegan.

 

Restauration sur place ou à emporter :

Entrée : Salade de fenouil et feuille de tilleul farcie, crème betterave, carotte, céleri (de la ferme). Plat : Pot au feu de chèvre, sauté de poireaux, pomme, épinard et blé persillé (rimon et saveurs). Dessert : Compote de pommes (de la ferme)

Prix : 14€

6D. LA FERME DE CRAPONNE

Chèvres Murcia. Label Bleu-Blanc-Cœur. Tomme frottée à la Clairette, Bleu, Camembert, Capri-Duc.

Restauration : tartines aux fromages, avec du pain élaboré sur la ferme (farine de Rimon et Saveurs), et des fromages de chèvre de la ferme, accompagnées d'un verre de vin de la Cave Raspail. Prix : 6€ vin compris.

6E. GAEC DES ADRETS / CAVE MAILLEFAUD

Venez découvrir Barsac et son terroir, haut lieu de la Clairette. Prix d'excellence CGA 2020.

6F. RIMON ET SAVEURS / GAEC DES CIMES

Une ferme bio dans un site préservé. Pâtes fermières, Brebis, Lentilles, Agneaux, Lavande, Farine, Pois chiches.

 

Restauration sur place et/ou à emporter :

  • Au choix : pastabox, sandwich (merguez), biscuits, crêpes (sucre, confiture) : de 3 à 8€.
  • Repas complet à 15€ : salade de pois chiches/lentilles, assiette de charcuterie (brebis et cochon), pâtes à la bolognaise, gâteaux/biscuits, un verre de vin (cave Raspail).

Menu avec 100% de produits de la ferme (hors sucre) !

6G. DOMAINE RASPAIL JEAN-CLAUDE FILS

Clairette Bio depuis 1997, passionnés depuis 4 Générations à Saillans haut lieu de l'appellation.

6I. DISTILLERIE DES QUATRE VALLEES

Découverte de la lavande par des producteurs distillateur. Huiles essentielles et cosmétiques.

Distillation à l'ancienne de lavande.