De ferme en ferme
2024
Située aux pieds de la colline du monastère de Thouzon à Le Thor dans le Vaucluse, La ferme du Colibri développe un système agroforestier associant maraîchage et arboriculture fruitière selon un modèle peut-être ancien mais certainement à réinventer.
Une ferme agroforestière
Parmi les modèles agricoles émergeant se distingue l'Agroforesterie. Les systèmes agroforestiers bénéficient de la complémentarité de l'arbre avec les autres cultures pour mieux valoriser les ressources du milieu. L'arbre retrouve une place privilégiée dans des systèmes de cultures diversifiés, innovants et Agro-écologiques. Il (re)devient un élément essentiel et structurant de la ferme. Ce modèle s'inscrit dans le concept de permaculture.
Programme du weekend
Et pour revenir ?
Notre ferme propose toute l'année une forte diversité de légumes, fruits et œufs issus de notre Ferme. Nous travaillons en agriculture biologique sur sol vivant, promouvons les valeurs paysanne et d'entraide citoyenne ! Fermiers de famille, nous sommes fiers d'être un acteur de votre alimentation !
Passionné d'agroécologie et de nature j'ai décidé de changer de vie et me reconvertir « artisan de la terre » à travers le maraîchage et le petit élevage.
Arrivé sur des terres préservées de Velleron en 2016 après différentes expériences en agroécologie et permaculture, j'ai eu l'occasion de reprendre une ferme certifiée AB depuis plus de 10 ans, sur un peu plus de 3 Ha dont 3500 m² de serres froides. La ferme En'Vie y est devenu un lieu de production agricole très diversifiée.
Nos produits : Fermier de Famille, nous produisons toute l'année une gamme diversifiée de légumes et œufs extra frais. Nos fruitiers (cerisiers, abricotiers, pêchers, pommiers et prunes) nous permettent de proposer des fruits en saison.
L'intégralité de la ferme est certifiée agriculture biologique.
La vente directe nous offre un circuit court qui nous permet de faire découvrir des fruits et légumes originaux et savoureux, bien loin des standards des supermarchés ! Fraîcheur garantie.
La Ferme En'Vie est encore en évolution afin de déployer un maraîchage sur sol vivant (non travail du sol, fertilité natirelle) et devenir un écosystème où l'on se sent bien, ouvert aux autres et engagé dans nos valeurs. Des outils de coopération citoyenne sont proposés aux familles qui nous suivent (Boîte à troc, échanges de plants, ateliers pour la transmission de savoir, …)
Situé en plein coeur de la Provence vauclusienne, notre exploitation produit des fruits et des légumes BIO. Nous élevons également notre bétail et fabriquons notre propre jus de pomme.
Nous produisons toutes sorte de choses ici ! Des fruits, des légumes, des fruits secs, de la viande ou encore des jus de fruits.
Nous nous engageons a produire de la façon la plus responsable possible.
Cela fait déjà plusieurs années que nous faisons une agriculture biologique.
Parfumeuse et Paysanne Roseline Giorgis crée des parfums 100% naturels avec tous les extraits transformés de son laboratoire de Fontaine de Vaucluse. Rosiers et produits gourmands du jardin disparu. Le nouveau jardin de production en cours d'installation reste situé à l'Isle sur la Sorgue.
Entre Alpilles et Luberon, à coté de la mythique Fontaine du Vaucluse et de l'Isle sur La Sorgue, Le Pas du Loup vous accueille dans ses installations (écurie de propriétaire, manège couvert), afin de vous faire découvrir son élevage de chevaux Lusitaniens.
Notre élevage est le fruit de plus de 40 années de sélection de l'éleveur, dresseur et cavalier, Joël LAUGIER (1951-2018).
Nos chevaux : Cheval de Roi, cheval de guerre, le pur sang lusitanien est considéré comme le plus ancien cheval de selle du monde. Il réunit de multiples qualités.
Par sa noblesse, sa docilité, son agilité et son grand courage, il est la monture idéale de sport et de loisir.
Nos activités : Nous prenons soin de chevaux tout au long de l'année en demi-pension et/ou en pension travail avec la possibilité pour les cavaliers de venir les visiter et de dormir sur place.
Nous proposons également de manière ponctuelle la participation d'intervenants extérieurs spécialistes du monde équestre.
Venez découvrir la Ferme du Bourguet : 100% Bio - 100 % Local - 100% Diversifié. Une aventure qui a commencé en 2021. Un projet Agroforestier qui repose sur la complémentarité des arbres, des plantes et des abeilles. A ce jour, la ferme compte différentes variétés de raisnin de table, des fruitiers, des aromatiques et un rucher. D'août à fin octobre, on y trouve des assortiments de raisin de table et d'herbes fraîches et toute l'année des Herbes de Provence, sels aromatisés, sirops, jus, miel... et des huiles essentielles.
Proposer aux hommes de bonnes pommes, le plus naturellement possible en harmonie avec le Vivant, telle est notre mission. La pommeraie de Charlotte est une ferme à taille humaine (seulement 4 hectares) qui veux proposer une diversité de goûts (23 variétés). Nos pommes sont cueillies à maturité, ne sont pas passées au frigo et sont distribuées en circuit court afin de proposer des fruits à haute qualité gustative. Nous aidons notre écosystème à devenir autonome et résilient. Ainsi, nous refusons l'utilisation de filets de type chaussette, les insecticides bio, le goutte-à-goutte, mais favorisons l'emploi d'huiles essentielles, de purins organiques, de nichoirs, etc. Bien au-delà des certifications et des labels, notre enjeu est de pratiquer notre métier de paysan en lien avec la nature et non en l'exploitant.
