De ferme en ferme
2024
Le Domaine de Sauzet se situe dans la vallée de Montoulieu, un vignoble dans une nature préservée et de toute beauté. Les vendanges manuelles et les vinifications sans sulfites permettent d'élaborer la gamme des vins biologiques du Domaine que vous pourrez déguster lors de votre visite. Venez découvrir notre domaine aux portes des Cévennes !
Programme du weekend
Animations prévues
Et pour revenir ?
Maxime, vigneron de 37 ans, cultive 11 hectares de vignes et produit toutes ses bouteilles en verre consigné. Vins blanc, rouge et rosés sans ajout de sulfites, labellisé Bio mention Nature & Progrès pour un vin libre, sans filtration, le plus nature.
Kevin et Florent vous acceuilleront sur la ferme de spiruline. Autour d'une dégustation de spiruline, venez voir et decouvrir les differentes facettes de notre métier et faire connaissance avec cette microalgue ancestrale.
L'Elevage du Mas neuf et la Bergerie du Mas vous ouvrent leurs portes. La famille Chafiol élève canards gras, poulets fermiers et brebis laitières en plein air, dans le respect des animaux et de leur environnement. Depuis janvier, la famille s'agrandit. Depuis janvier, le troupeau de brebis nous apporte également du bon lait, transformé en yaourt, caillés doux et pérails.
Alain et Franck, père et fils, vous ouvrent leur porte et vous dévoilent les coulisses de leur oliveraie, leur atelier de transformation et leur moulin. Du champ à l'assiette, l'olive n'aura plus aucun secret pour vous !
