De ferme en ferme
2023
Un mode d'élevage unique en région Centre, des centaines de grandes oreilles gambadant dans les prés. Le lapin bio c'est de l'herbe, du foin et du grain, pas d'antibiotique, pas d'hormones, le respect des saisons et bien d'autres choses que je vous ferai découvrir lors de votre visite sur ma ferme.
Programme du weekend
Animations prévues
Samedi et dimanche arès-midi, lapinodrôme : un lapin est présenté au centre d'un cercle ayant plusieurs portes numérotées avec nourriture, les visiteurs "parient" gratuitement sur la porte que le lapin choisira.
Jeunes installés, Marion et Léo vous accueillent dans leur petite ferme berrichonne. Ils y élèvent 70 chèvres en Agriculture Biologique et transforment le lait en fromages, dont le fameurx AOP Valençay. Venez rencontrer les chèvres, comprendre la fabrication des fromages et surtout, les déguster!
Maraîchage biologique diversifié sur petite surface, permaculture et agroécologie, sol vivant, agroforesterie: légumes de saison, oeufs de pâturage, plants, plantes aromatiques, produits transformés.
Élevage de vaches laitières avec transformation du lait à la ferme en une gamme variée (yaourt, riz au lait, crème fraîche, tomme, "camenbrenne", …). Venez donc nous rencontrer et visiter la mini-ferme et tous ses habitants.
Exploitation caprine d'environ 130 chèvres de race Alpine. Nous transformons la totalité du lait en fromages: Pouligny-Saint-Pierre AOP et Sainte-Maure-De-Touraine AOP.
Micro-ferme maraîchère diversifiée créée en 2022 sous certification AB. Production de légumes de saison inspirée de l'agroécologie et de l'agriculture paysanne. La ferme est inscrite dans une dynamique locale de vente directe sur les marchés, à la ferme et auprès de resturateurs et gîtes. Projet de production de petits fruits.
Eleveur de chèvres, 150 chèvres et 40ha. Vente du lait à la coopérative dans le cadre de l'AOP Pouligny. Une partie du lait est transformée en yaourts et vendus en carriole.
Elevage en agroforesterie de brebis de race Berrichonne de l'Indre et Rouge de l'Ouest. Gîte accueil paysan 7 places dans une ferme du XVIIème siècle.
Nous vivons en symbiose avec nos abeilles dans une nature préservée dans le Parc naturel régional de la Brenne. Nous pratiquons une apiculture responsable dans le respect des abeilles et de la biodiversité. Production de miel et ses dérivés ainsi que de petits fruits rouges.
Petite ferme dans un environnement préservé, dans laquelle pâture librement un petit troupeau de chèvres de race Poitevine (race ancienne et menacée). Quelques ruches sont implantées dans les prairies. Atelier de fromagerie et savonnerie.
Installée depuis Janvier 2022, Christelle vous invite à découvrir sa ferme en maraîchage de plein champ ciblé sur 3 productions principales: fraises, tomates et pommes de terre, en agriculture raisonnée. Pour 2023, de nouvelles plantations, et des gîtes insolites en cours de création...
Sur les thèmes de l'arboriculture fruitière, de la production de plants de légumes et d’aromatiques en agriculture biologique, visitez les serres et le verger. Etablissement producteur d'énergie photovoltaïque.