De ferme en ferme
2023
Au Pays des Sucs un élevage de vaches Montbéliardes et Brunes élevées au foin parfumé et séché en grange, pour fabriquer leurs fameux fromage aux artisous et yaourts à la verveine.
(visite agrémentée d'une exposition de matériel ancien)
Programme du weekend
Au pied du Mézenc, Jean-Paul, Florian et Hugo vous font découvrir un troupeau de vaches aubrac conduit en agriculture biologique et en AOP Fin Gras du Mézenc. Retrouvez nos bocaux, apéritifs et notre viande AOP en colis ou au détail. Crêpes à déguster
Vous connaissez sûrement l’odeur enivrante de la verveine citronnée mais savez-vous comment elle est cultivée en Haute-Loire ? Venez la déguster en sirop, biscuit, tisane, Nicole et Gilbert vous accueilleront dans leur serre de production de plants de légumes, aromatiques, petits fruits et fleurs en culture biologique.
Bienvenue chez les belles rousses aux grandes cornes. Découvrez notre élevage de vaches salers en agriculture biologique et visitez notre installation de séchage de foin en grange. Réveillez vos papilles avec nos produits frais, sous vides, secs et plats cuisinés. Casse-croûte : haché de salers à la plancha.
Un élevage d'autruches à découvrir pour le plaisir des yeux et du palais
Chez l’Ecureuil Glacier vous trouverez : une ferme à taille humaine au cœur d’un village, une agriculture raisonnée et qualitative et un troupeau de vaches montbéliardes qui produisent du bon lait que Claude et Pauline transforment en glaces et yaourts pour satisfaire votre gourmandise.