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Au Pays des Sucs un élevage de vaches Montbéliardes et Brunes élevées au foin parfumé et séché en grange, pour fabriquer leurs fameux fromage aux artisous et yaourts à la verveine.
(visite agrémentée d'une exposition de matériel ancien)
Programme du weekend
Farine sur meule de pierre, pâtes sèches, lentilles. Vaches à viande et production fourrgère. Parcourez notre cycle de production du semis au produit fini en passant par la présentation du matériel et des locaux (tracteurs, semoir, moissonneuse, moulin à farine...)
Vous connaissez sûrement l’odeur enivrante de la verveine citronnée mais savez-vous comment elle est cultivée en Haute-Loire ? Venez la déguster en sirop, biscuit, tisane, Nicole et Gilbert vous accueilleront dans leur serre de production de plants de légumes, aromatiques, petits fruits et fleurs en culture biologique.
Bienvenus à la découverte des plantes médicinales. Venez découvrir la production de tisanes, sirops de plantes et compléments alimentaires (gemmothérapie). Des couleurs, des saveurs, des senteurs, la Ferme de la Reine des Près, le lieu où la magie de la nature prend vie.
Repas : Apéro-plante, cocktail et buffet à base de plantes
Bienvenue chez les belles rousses aux grandes cornes. Découvrez notre élevage de vaches salers en agriculture biologique et visitez notre installation de séchage de foin en grange. Réveillez vos papilles avec nos produits frais, sous vides, secs et plats cuisinés. Casse-croûte : haché de salers à la plancha.
Un élevage d'autruches à découvrir pour le plaisir des yeux et du palais
Les chèvres angora vous réserveront un accueil chaleureux !
Découvrez la filière de la laine mohair : de la production par les chèvres aux articles finis dont la douceur et la légèreté sont inégalée !
Découvrez le métier d'apiculteur et le monde passionnant de l'abeille avec tous ses trésors. MIels, gelée royales, pollen et propolis. Animation sur les différentes étapes de production. Observez grâce à des ruches vitrées l'univers de la colonies !
Chez l’Ecureuil Glacier vous trouverez : une ferme à taille humaine au cœur d’un village, une agriculture raisonnée et qualitative et un troupeau de vaches montbéliardes qui produisent du bon lait que Claude et Pauline transforment en glaces et yaourts pour satisfaire votre gourmandise.