De ferme en ferme
2024
Découvrez dans notre ferme : l’autruche, un animal d’exception, un oiseau qui ne vole pas mais qui a de nombreux record à son effigie. Elle vous surprendra par sa viande rouge, son cuir perlé, ses grandes plumes et les bienfaits de sa graisse. Snack : frites à la graisse d’autruche, Hotruches, crêpes aux œufs d’autruche.
Présence de la Ferme des Chibottes avec ses articles en mohair issus de la production de la ferme.
Programme du weekend
Restauration sur place
frites à la graisse d'autruches et saucisses d'autruches
Anne-Céline et Franck cultivent en Bio de nombreuses variétés : blé, sarrasin, seigle, épeautre, colza, tournesol, camelin, chanvre… Vous découvrirez toutes les étapes culturales et de transformation ainsi que le matériel associé. Animation : démo du moulin à farine sur meules de pierres.
A la découverte de l'aventure "Nébuleuse" (unité de distillation innovante) de Carla et Rapido, variétés de lavandes fines, huiles totalement bio et essentielles !
Herboristerie à la ferme, productrice, cueilleuse, herbaliste, Gwendoline vous propose de découvrir 90 plantes locales médicinales et leurs recettes ancestrales (tisanes, gemmothérapie, baumes..) pour prendre soin de votre bien-être. A déguster : Crêpes à la confiture de plantes et nos tisanes. Animation sur la biodiversité avec la LPO.
Sur les bords de la Loire, les variétés anciennes et actuelles de plants de légumes, d’aromatiques pour jardins et balcons cohabitent avec grès, faïence, porcelaine de l’atelier céramique. Expo et démo.
Fraichement installés, Véronique et Hugo vous présentent leur troupeau de chèvres et leur nouvelle fromagerie. Venez partager leur passion du fromage devant une vue imprenable.
Crêpes salées et sucrées au lait de la ferme et à la farine locale
Découvrez notre pépinière et son jardin paysager avec plus de 200 espèces à sentir, à goûter... arbres fruitiers de variétés locales et anciennes, arbustes de haie bocagères, petits fruits rares et fleurs. Nos plantes cultivées en extérieur sont ainsi adaptées au climat. Toutes les étapes de division, de semis et la récolte des graines sont réalisées à la main. De nombreux conseils à partager pour faire de vos jardin un lieu d’abondance !