De ferme en ferme
2023
Nos pratiques de productions relèvent de l’agroécologie (implantation de cépages méditerranéens et de haies, travail limité du sol, pâturage ovin...) et de l’agroforesterie afin de développer les synergies entre la biodiversité et nos systèmes de production.
Programme du weekend
Dégustation de nos vins à 11h et 17h.
Animations prévues
Samedi 29 avril à 10h et 15h - Visite guidée des espaces naturels du domaine avec Christian, guide nature et passionné de la Camargue.
Durée : 2h. Chaussures adéquates !
Et pour revenir ?
Découvrez nos Texas Longhorns, bovins mythiques à grandes cornes.
Visites commentées par l’éleveur à 10h, 11h, 12h, 14h30, 15h30, 17h30 (pas de visite entre 13h et 14h30).
Découverte de l’élevage des bovins présents sur le site.
Pépinière atypique, spécialisée dans la production de Tillandsia (plantes épiphytes poussant dans les arbres). A suspendre dans votre jardin ou à cultiver à l’intérieur, comme les orchidées ! Summum des floraisons au printemps.
Visite guidée toutes les heures
Notre troupeau de moutons de race Romanov est élevé en pleine nature, et bénéficie de pâtures variées dans les marais et les terres cultivées. Nous sommes en autosuffisance pour l'alimentation du cheptel. Exploitation familiale, nous sommes très attentifs au bien être de nos animaux et favorisons le circuit court.
Depuis 10 ans, nous sommes éleveurs de vaches de race aubrac. Nous avons également un élevage de porcs et d'ovins fermiers.
Jeunes agriculteurs passionnés par notre métier, nous portons tous nos efforts sur notre élevage traditionnel et respectueux des rythmes de l’animal.
Pépinière familiale de plants maraîchers, d’aromatiques et de fleurs comestibles en petite Camargue. Nous sommes engagés pour une agriculture durable et dans la pédagogie (création d’outils et d’ateliers ludiques).
Visites de 10h00 à 12h30 et de 13h30 à 18h00.
Pâtissière et cuisiner à la base, nous cultivons depuis 5 ans nos propres fruits et légumes, avec un penchant pour les variétés exotiques et peu courantes. Toute notre production est transformée sous forme de bocaux et sert à approvisionner notre ferme auberge ouverte en saison estivale.
Visite commentée de nos jardins et dégustation de nos produits. De 9h à 12h et de 15h à 18h
Restauration à la ferme cuisinée par nos soins
Découvrez notre atelier de "paillassons" en roseaux de Camargue (sagne), servant à couvrir des pergolas ou utilisés comme brise-vent et brise-vue. Notre profession (les sagneurs) participe à l'entretien des marais, au maintien des paysages Camarguais et à une économie de tradition.
Éleveur depuis 2018, je suis à la tête d’un troupeau de 350 brebis de race Rouge du Roussillon.
Elles pâturent dans les vignes, les prairies et les marais. Ma production est commercialisée en circuit court (bêtes nées, élevées et transformées dans le Gard = 100 % gardoises).
VISITES de 10h à 12h et de 14h à 17h.
