De ferme en ferme
2025
Au cœur des Monts du Lyonnais découvrez notre culture paysanne de spiruline, véritable pépite nutritionnelle ! Visitez serres de production, laboratoire, dégustez spiruline, tisanes issues des plantes cultivées sur notre ferme ...
Notre ferme Graines d'Arômes a vu le jour à Bessenay en 1999. Née de la vocation agricole de Florent et Dominique, c'est une ferme qui a évolué dans ses productions : de la plante en pot fleurie ou aromatique à sa création au maraîchage biologique à partir de 2008. Les serres existantes ont alors permis la production des jeunes plants maraîchers qui sont ensuite mis en culture sur les parcelles pour donner de bons légumes de saison, commercialisés en frais ou transformés. En 2020 souhaitant une diversification vers des cultures sources de protéines végétales, la production de spiruline en brindilles s'est imposée naturellement ainsi que les légumineuses. Pour le côté gourmand quelques fruits et plantes aromatiques sont transformés en sirops, confitures et tisanes. Parce que bien se nourrir doit être une évidence !
Programme du weekend
Dans les serres de production de spiruline, puis au laboratoire, vous découvrirez les étapes qui mènent de l'ensemencement de la spirale microscopique de spiruline dans les bassins de culture à l'obtention de nos brindilles de spiruline croustillantes prêtes à consommer.
Vous pourrez ensuite la goûter nature, en biscuits apéro ou transformée sur des toasts... accompagné d'une dégustation de nos produits à la vente.
Animations prévues
Tout au long du week end une exposition d'artistes ponctuera la visite, œuvres aux pastels, encre, gouache, fusain, peinture acrylique, oeuvres digitales, il y en aura pour tous les goûts !
Et pour revenir ?
Vente à la ferme
Spiruline, sirops et confitures : vente à la ferme sur rendez-vous, contactez Dominique au 06 56 81 87 44
Vente en circuit court
Spiruline :
Légumes :
Accueil à la ferme
Ferme pédagogique pour les écoles d'avril à juillet, info sur notre site https://grainesdaromes.fr/ferme-pedagogique.html
Venez découvrir nos bébés escargots et leur environnement.
Après votre visite, vous pourrez éveiller vos papilles avec une dégustation de nos différents produits.
Animation enfant : collage et course escargots.
Venez découvrir un élevage de vaches Aubrac en plein-air à quelques minutes de Lyon au cœur des Coteaux du lyonnais. Balade champêtre, crêpes, animation enfants.
Ferme accessible via TCL Bus 98 et Car du Rhône 142 arrêt "Le Poirier" à 200m
Inspirés de la permaculture et de l'agroforesterie, aidés de nos poules, brebis, cochons, nous produisons et transformons nos fruits et légumes : pickles, pâtes de fruits, confitures...
La famille DEMAREST vous reçoit dans une ferme traditionnelle de polyculture avec élevage de chèvres (fromages), production de vin, huile de colza, oeufs, basse cours (lapins, poules...) et ferme pédagogique.
Dans une belle ferme en pierre dorée, venez observer le travail de nos abeilles, comprendre le métier d’apicultrice et déguster nos miels dans notre ferme à taille humaine.
Venez découvrir les couloirs de la fabrication de la charcuterie fermière dans notre ferme et nos élevages de porcs, poules et vaches allaitantes. Hot-dog fermier et planches.
Petite exploitation diversifiée 100% vente directe.
Nous sommes passionnés par la transformation de nos produits en charcuterie sans conservateur, sans nitrite, avec des recettes de famille ou confectionné par nos soins.
A 30 minutes de Lyon, au sud du Beaujolais, découvrez notre domaine familial en biodynamie. Baladez vous au coeur des vignes, dégustez nos cuvées de terroir.
Notre domaine familial est situé aux portes sud du Beaujolais sur un terroir sableux granitique à 400 mètres d’altitude. Nous travaillons en Biodynamie (certification Demeter) depuis 15 ans sur une surface de 11 hectares. Issue d’une longue tradition familiale de vignerons amoureux de leurs terres, le domaine est maintenant mené par Florence et Geoffroy SUBRIN, les cousins et cousines ayant repris le domaine en 2017. Nos vins du Beaujolais reflètent notre terroir : frais, pur, vivant.
A 20 mn de Lyon dans le beaujolais, visitez notre chèvrerie entourée de prairies, au coeur des Pierres dorées. Chèvres, lapins, cheval et volailles vous accueillent. Dégustez nos fromages. Crêpes au lait de chèvre.
Vaches laitières Bio, farine et légumes de conservation.
La principale activité de la ferme est l'élevage de vaches laitières bio. Le lait est vendu à Biolait. Nous diversifions avec de la vente directe de steaks hachés, lait, pommes de terres, oignons, courges et farine. Un projet collectif de transformation en fromage blanc vient juste d'aboutir. Nous recherchons l'autonomie maximale et l'équilibre vie pro / vie perso.
Visites, jeu de piste et animations enfants tout au long de la journée.
Au Pays des Pierres Dorées, un métier de paysans, jardiniers, vignerons.
- Vivre un moment simple et convivial au coeur de notre quotidien.
- Observer, caresser nos animaux (vaches salers, chèvres, cheval, ânes), comprendre leurs vies et leurs rôles au sein de notre ferme.
- Flâner dans notre potager et comprendre son écosystème.
- Sentir la puissance et la diversité des plantes aromatiques qui composent nos tisanes.
- Observer et apprendre à différencier les arbres forestiers de notre région.
- Parcourir le vignoble lors d'un petit circuit pédestre, comprendre le fonctionnement et les exigences de la vigne en Beaujolais,
-Découvrir le cuvage, la cave et gouter nos vins.
Bienvenue chez nous !