De ferme en ferme
2025
Maxime et Audrey, propriétaires vignerons du Château La Loge, sont tombés amoureux de cette ancienne et belle maison du XIXème siècle, entourée de 6 hectares de vignes. En 2018, ils ont repris le vignoble et ont commencé à se convertir à l’agriculture biologique, réalisant ainsi leur rêve de vie plus tranquille, plus proche de la nature. Ils ont même ouvert une maison d’hôtes dans cette charmante bâtisse, un lieu chaleureux et accueillant, idéal pour une étape professionnelle ou quelques vacances, découvrir la région… et les vins BIO du Château La Loge !
Parking sur place le long des vignes
Programme du weekend
Visites du domaine (vignes et chai) et dégustation de nos vins (40 min), 1 départ pour la visite du domaine chaque heure (sauf entre 12h et 14h30)
Animations prévues
Exposition sur le cycle de l'eau et pour les enfants : jeux (balançoire, en bois, pêche aux canards et expériences scientifiques avec l'eau)
Restauration sur place
Repas : saucisse aligot, croustade.
Tarifs : plat : 12 € / plat et dessert : 16 € / verre de vin : 3 € / bouteille de vin : de 7,50 à 13,90 €
Réservation, 2 jours avant par mail, téléphone ou suivant les liens :
Goûter : crêpes sucrées. Vin (au verre ou bouteille) + jus de fruit
Hébergement possible
4 chambres d'hôtes rénovées au coeur des vignes
Et pour revenir ?
Vente à la ferme
Vente au domaine
Vente en circuit court
BIOCOOP (Fronton, Grenade, Purpan), boucheries/traiteurs
Notre objectif est de nourrir les habitants du coin avec des produits fabriqués ici: les brebis paturent dans les coteaux de la Mignonne et mangent des céréales produites autour de la ferme. Nous transformons tout leur lait sur place en fromages et yaourts, que nous vendons à la ferme et sur les marchés de plein vent de la région. Nous attachons une importance particulière à l'environnement en faisant en sorte de restaurer et préserver les sols, la biodiversité et l'eau.
Pour découvrir le monde de la botnique, des plantes aromatiques et médicinales dont le pastel !
À voir : le séchoir solaire entièrement passif, une cabane de 18m² sur pilotis.
Apportez une loupe !
Qui suis-je ?
Paysanne-herboriste, je cultive depuis mars 2020 en agriculture biologique des plantes aromatiques et médicinales destinées à la confection de mélange de plantes sèches pour la confection de tisanes. Je produit également de l'huile de Pastel - Isatis tinctoria L. - à partir des graines pour une utilisation dermato-cosmétique.
Raison d'être...
Ingénieure agricole issue de l'école de Purpan à Toulouse, j’ai passé après mes études une dizaine d'années à expérimenter différents métiers, du conseil export au journalisme agricole, en passant par la restauration et la formation. Quand j’ai eu l’opportunité de m’installer sur les terres familiales je n’ai pas hésité et ça a été un nouveau départ pour une aventure au long cours !
De mes expériences passées et forte de mes convictions, j’ai réussi à discerner les combats me paraissant importants à mener. Cette installation agricole comme paysanne-herboriste me permet de réunir dans un projet professionnel une tentative de réponse partielle à ce dont le monde me semble avoir besoin. Et tout ceci porté par ma passion des plantes et le goût du travail de la terre. C’est ce qui me donne envie de me lever le matin ou comme disent les japonais, mon ikigaï, ma raison d'être dans le monde !
Il y a deux ans, nous avons construit par étapes un séchoir à plantes solaire entièrement passif. Un bel outil de travail, 18m² d'inspiration et de sérénité qui entre dans ses premières saisons :)
Venez découvrir le monde merveilleux de la spiruline, micro algues aux vertus nutritionnelles extraordinaires. Chez Spiruline Tolosane, on l'a cultive d'Avril à Octobre. Vous y serez bien reçus, et y apprendrez tout sur la spiruline, son histoire, ses bienfaits et sa culture.
Nicolas, installé depuis plus de 2 ans sur un ancien champ céréalier, s'attache à restaurer un sol vivant et fertile tout en cultivant des légumes totalement sains et de saison, quelques fruits et élever les poulettes les plus heureuses de la région. L'agroforesterie (présence d'arbres et de haies) est un sujet qui guide l'activité. L'autoconstruction d'outils simples et adaptés me parait être la bonne solution pour mener l'activité selon mes envies.
La Ferme de Borde Bio : Un Écrin de Nature au Cœur de Toulouse
Depuis 40 ans, la Ferme de Borde Bio cultive bien plus que des légumes : un lien direct entre la terre et votre assiette. Nichée dans un cadre urbain, notre ferme allie tradition et innovation pour offrir une diversité de produits frais, certifiés bio, en vente directe. Ici, chaque récolte raconte une histoire de respect pour la nature et le goût authentique.
Plongez dans notre univers lors de visites et animations conviviales : l’occasion unique de rencontrer les mains et les cœurs derrière vos repas. Venez toucher du doigt la passion qui nourrit notre engagement durable, et repartez avec des saveurs inoubliables, mais surtout, une nouvelle vision du "manger local".
Installé au coeur de la Zone Agricole Protégée des 15 sols à Blagnac, je produis plus de 40 légumes sans travail du sol et sans mécanisation en alliant techniques anciennes et modernes.