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Olivier ROBERT exploite la moitié d'un domaine familial en cave particulière. Sur 4 ha de vignes contre la garrigue et face aux étangs, plusieurs cuvées artisanales sont produites en Bio : Muscat de Frontignan, muscat sec & moelleux, IGP34 Collines de la Moure, vin blanc, rouge et rosé.
Programme du weekend
Animations prévues
Visite commentée des vignes et de la cave, explications sur l'agroécologie suivie d'une dégustation des vins (vins blancs, rosés, rouges, muscats).
Et pour revenir ?
Virginie, Hélicicultrice, a le plaisir de vous accueillir et de partager son savoir-faire autour d'une agriculture respectueuse, sur son exploitation.
Valérie vous fera découvrir son domaine viticole 3 ha dans un cadre exceptionnel, sa cave, ses différents vins en IGP Hérault et sa passion. Le domaine est en Agriculture Biologique depuis la récolte 2020.
Les 3 Mazets" est un domaine en viticulture naturelle sur sol vivant. Il est certifié bio depuis sa création en 2016.
Le vigneron vous présentera la pratique de l'agroécologie dans les vignes et les recherches scientifiques expérimentales mise en place. Le but est à la fois de produire des raisins sains et naturels, et de mettre en place des moyens pour respecter le cycle logique de la biologie, relancer la vie des sols, générer de la biodiversité, la protection des ressources en eau et la séquestration du carbone.
Muriel vous fera découvrir ses oliviers et ses huiles olives et olives, tapenade et pâtes d'olives issus de son exploitation.