De ferme en ferme
2024
De la culture de houblons, de fruits et de plantes aromatiques, à la fabrication de bières et de sirops, venez découvrir le métier de paysan brasseur et de siropier. Dégustations de bières et de sirops, chasse au trésor autour du sirop pour les enfants.
Programme du weekend
Et pour revenir ?
Au coeur de la Bresse, venez découvrir nos poissons, nos méthodes d'élevage ainsi que la biodiversité des étangs. Pêche pour les enfants, dégustration de nos produits et vente directe sur place.
Au cœur de la Bresse, venez découvrir notre élevage d’ânesses et leurs ânons pour la production de lait. Nous transformons nos savons et nos cosmétiques dans notre laboratoire agréé par l’ANSM situé sur la ferme. Notre savoir-faire et nos recettes sont uniques. Vente directe de nos produits sur place.
Venez rencontrer Alexia et Jeremy qui vous feront découvrir leur mode de vie paysan dans leur petite ferme familiale diversifiée où l’écologie a toute son importance. Au programme ? Rencontre des chèvres, chevreaux et vaches au pré; et dégustation d’excellents fromages artisanaux réalisés sur place.
Nous vous proposons la découverte d'une toute jeune ferme maraîchère. Nous parlerons agroécologie et nous vous montrerons comment nous intégrons l'environnement, mais aussi les animaux de la ferme dans notre production de légumes. Chiens interdits.
C'est au son des clochettes de nos vaches que vous serez accueillis. Patrick, Jean-Luc et Lucas vous feront visiter la ferme et découvrir la pluriactivité : vaches laitières, bovins viandes, veaux, volailles, maraîchage, accueil à la ferme. Vente sur place.
Curieux et gourmand ? Découvrez le quotidien de nos vaches (robot de traite, brosse, matelas, pâturage, ventilation) et nos actions en faveur du climat (haies, prairies, économies d’énergie). Pour clore la visite, dégustez nos gourmandises fabriquées à la ferme : yaourt, fromage blanc, dessert…
Bienvenue dans notre ferme à escargots Au Bon Baveux. Vous découvrirez près de 200 000 bébés escargots qui vont grandir tout l'été dans nos parcs, avant d'être préparés pour chouchouter vos papilles. Pensez à votre glacière !
De la vigne aux vins... Au travers d’un parcours, petits et grands pourront observer la biodiversité dans les vignes, lever le voile des vins jaunes dans la cuverie et pour finir, déguster nos vins en testant vos sens… Une bonne occasion de découvrir un domaine viticole conduit en biodynamie.
Au cœur du village de Pannessières, retrouvez Julien Compagnon, apiculteur depuis une dizaine d’années, à la tête d’un cheptel de 900 colonies. Ici tout est maîtrisé de À à Z : la génétique, la transformation et la production du miel. Une boutique de vente sur place est également disponible.
Au cœur de la Bresse Jurassienne, Pauline vous invite à découvrir la Volaille de Bresse et son élevage typique, étroitement lié au terroir. Vente directe à la ferme : repartez avec votre Poulet de Bresse prêt à cuire ou rôti à la broche (sur commande uniquement). Pensez à votre glacière.
